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111 VINS SUISSES À NE PAS MANQUER

Pierre Thomas


Avec de nombreuses photos

Brochure avec rabats

240 pages

13,5 x 20,5 cm
ISBN : 978-3-7408-1291-1

16,95 euros

Parution : 21 octobre 2021

111 Vins suisses à ne pas manquer

GUIDE DE DÉGUSTATION

Quelle image représente le mieux la Suisse ? Les sommets enneigés ? Les montres de luxe ? Les banques et leurs milliardaires ? Ou encore le chocolat ? Il y a pourtant un produit typiquement suisse que l’on a tendance à oublier : le vin ! Eh oui, savez-vous que presque tous les cantons suisses produisent des vins originaux ? Pourtant, le vin suisse est peu connu et peu représenté à l’international, et pour cause : les Suisses (et les visiteurs) consomment l’entièreté de la production du pays. Ainsi, pour découvrir, déguster et apprécier ces vins aux identitiés souvent marquées, les visiteurs doivent se rendre sur place et s’intéresser à ceux qui font vivre et évoluer la production helvétique. Grâce à ce guide, vous pourrez découvrir de chez vous  des vignerons localement réputés ou prometteurs, ainsi que les meilleures adresses pour vous procurer du chasselas, du completer, de l’arvine, du païen, du cornalin ou encore de l’humagne. Une mine d’informations utile même pour ceux qui pensent bien connaître le vin suisse – et il n’a rien à envier à ses voisins européens.

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Pierre Thomas

Pierre Thomas est journaliste à Lausanne. Au fil de sa carrière, il
s’est spécialisé dans la dégustation et l’écriture sur les vins venus
de Suisse et du monde entier. Ses reportages et ses articles
paraissent régulièrement dans des journaux et des magazines
dont Hôtellerie & Gastronomie Hebdo, ou Le Guillon, des blogs comme Les 5 du vin, ou encore sur la RTS. Auteur de plusieurs livres (Vignobles suisses en 2003 ou Le vin pratique en 2012), il est également dégustateur-juré dans plusieurs concours internationaux. Ses différents travaux et articles peuvent être consultés sur www.thomasvino.ch.

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